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Goldkommentar Non-Alcoholic Hefeweizen
2021
Wir haben ein wunderschönes honig-bernsteinfarbenes Bier mit einem dichten, kompakten und cremigen Schaum im Glas. Der Geruch erinnert an reife Bananen und etwas Honig, ein gutes esteriges Profil.
Der Trunk startet mit Birnen-, Apfel- und Bananennoten und wird durch eine überraschende Vollmundigkeit fortgesetzt. Wir schmecken wieder die Banane, kombiniert mit einigen malzigen, gebäckartigen Noten.
Unser Bier hat einen recht trockenen und süßen Abgang, es ist dabei nicht übersättigt.
Insgesamt ein selbstsicheres, überzeugendes Bier mit einer guten “Drinkability“, eine perfekte Wahl bei einem Alkoholfreien Hefeweizen.
2022
Den Verbraucher erwartet ein typisches Hefeweizen-Erscheinungsbild.
Ein elfenbeinfarbener, dichter Schaum und eine bernsteinfarbene Farbe präsentieren typische fruchtige, bananenartige Ester mit einem Hauch von Nelken. Der Geschmack ist cremig, fruchtig, mit einem kräftigen Körper und kommt damit einem normalen, gut gebrauten Weizen sehr nahe. Ein angenehmes Maß an Säure reinigt den Gaumen im Abgang.
Ein alkoholfreies Bier, das wirklich Spaß macht.